В соответствии с Планом работы цикловой комиссии технологии продукции общественного питания и организации обслуживания в общественном питании на 2017-2018 учебный год в период с 04.12.2017 г. по 08.12.2017 г. была проведена неделя цикловой комиссии.

Согласно Плану проведения недели цикловой комиссии состоялись следующие мероприятия:

· Конкурс-выставка на тему «Кухни народов мира». Мастер-класс от выпускников.

· Конкурс тематических столов на тему «Современные тенденции в оформлении».

· Открытое занятие кружка «Кулинарный фьюжн» на тему «Кулинарные предпочтения царской кухни».

· Открытое занятие по дисциплине «Особенности приготовления банкетных блюд народов мира» в группе IV курса 1ТПОП-14/9 на тему «Индийская и Арабская кухни. Особенности приготовления и оформления банкетных блюд».

В мероприятиях принимали участие студенты специальностей 19.02.10 Технология продукции общественного питания и 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании.

Открытое занятие кружка «Кулинарный фьюжн» на тему «Кулинарные предпочтения царской кухни» посетили студенты ГОУ ВПО ЛНР «Луганский национальный аграрный университет» и потенциальные абитуриенты – учащиеся школ.